鲜柠檬水中维c氧化时间

柠檬是最有药用价值的水果之一，它富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益。建议不要放太久，时间久后会使柠檬氧化。一般泡水的次数是2-4次。

新鲜柠檬泡水最好当天喝完。因为柠檬里含有大量维生素C，而维生素C极易被氧化。

每次取三、四片，宜用温开水冲泡5分钟左右，随饮随喝，味道变淡时再倒掉。

柠檬具有生津、止泄、祛暑、安胎、疏滞、健胃、止痛、护肤美容、调味杀菌等作用。干的柠檬片与鲜的相比维生素C的含量相比要低一些，水的味道比新鲜的也会稍微差些，吸收的效果也不如新鲜的好。