有80厘米左右！螺丝青是青鱼，青鱼习性不活泼，通常栖息在水的中下层，食物以螺蛳、蚌、蚬、蛤等为主，亦捕食虾和昆虫幼虫。在鱼苗阶段，则主要以浮游动物为食。青鱼生长迅速，个体较大，成鱼最大的最大个体可达70千克。青鱼特别是螺丝青是吃肉的，属于肉食性的淡水鱼，所以鱼肉味道更好
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