豌豆糕水放多了补救

制作豌豆粉是粉水放多了的话，最简单的办法就是在加一点和好的粉浆，或者是直接再加一点淀粉。

在这个豌豆粉的时候，一定要注意粉和水的比例要适量。这座流程如下，将豌豆粉放在碗里，然后加水，小云到比较稀的豌豆粉浆，然后在锅里面加入三倍。豌豆粉浆的水烧开后，再将豌豆粉浆慢慢的倒入开水中，边倒边快速的搅拌。等到豌豆粉浆全部倒入开水中轰之后，还要继续搅动。直到锅里面的豌豆粉全部熟了之后，再倒出来。等放凉了之后，就可以倒膜，现在就已经是固态的凉粉了。