淡皮跟虾皮的区别

淡皮和熟虾皮最简单的区分就是加工过程上，一个没放盐一个放盐了，平时我们超市买到的都是熟虾皮哦。至于，芒种虾皮：指芒种时节正在处于产卵期的毛虾，这个时节的毛虾又丰腴又饱满，只有稍纵即逝的一个月产期，用这最佳一个月捕捞的虾制作的虾皮，就是虾皮中的极品——芒种虾皮