陕西一口香酸汤面做法

说到陕西一口香酸汤面，那叫一个爽。只要是陕西人大部分都知道，特别是陕南人的最爱，陕南有句歌谣，一天不吃酸汤汤，走路莫力量，其实做法很简单，把买回来的青菜洗干净后装在大盆里面，然后接自来水烧开，对着盆子里的青菜淋下去，烫好后找个盆盖起来。过一天后把菜在翻下后就放那。过3-4天就可以吃了。

一口香酸汤面的做法:先买些细面条，然后泡发一些木耳，少许韭菜切小于一厘米的段，还有鸡蛋饼切菱形小块，在炒红萝卜蒜苔豆腐小丁，烧开水放入盐醋调味，在放入肉臊子，木耳鸡蛋菱形小块放入汤中滚开，另起锅下面条，面条熟了捞在有凉开水的盆中，然后捞到小碗一口的面条舀汤，就是一口香面。