倒掉。发霉的粥有可能是米变质了,或者是水源有问题的。不论什么原因发霉食物是不能食用的,因为黄曲霉毒害深远不可忽视
煮的粥有点发霉,是因为粥熬的太多,一次没有吃完,保存不当造成的,是由于湿热造成的,环境温度太高,储存时间太长,而使粥发霉了,所以,煮粥应该少煮一些,即使剩下了,要在短时间内吃完。
扔掉。粥发霉说明大米已经变质了,变质的食物是不能食用的,里面含有大量黄曲霉素,可致癌。所以一旦发现粥有异味或形态上发生改变要及时扔掉。
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