油醋汁开封后要放冰箱冷藏吗

需要。还是需要放在冰箱里面冷藏的，因为放在外面温度高，容易腐败变质的特别快。油醋汁通常由油、醋等原材料调制而成，其味道较好，其中含有多种营养物质，如油脂、维生素、微量元素等。

在油醋汁开封之后，持续保持开放状态，在开放状态下，微生物容易进入开封的油醋汁之中，从而污染油醋汁，生成有毒物质。