炖牛肉可以放大料吗

可以，炖牛肉可以放大料，但要适量。

放大料可以牛肉的鲜美，牛肉更加味香。不要放花椒和桂皮，放入后适得其反，炖出的牛肉味特别难吃，而且腥味还会越重。建议您放调料，不要放太多不同的种类，味道会很奇怪。

可以放一些

炖牛肉可以放以下这些香料：

1、香叶

香叶就是月桂树的叶子，它的香气非常强，是炖牛肉的最佳首选。

2、豆蔻

豆蔻的香气显的特别一些，是炖牛肉时不可缺少的香料。

3、草果

草果是椭圆形，放入之前，要用火简单炒一下。

4、小茴香

小茴香，它的香味可以长时间留在牛肉上，炖牛肉时可以适当放一些。