玉竹汤配方

食材用料

排骨 500克，玉竹 20克，枸杞子 5克，姜 5克，葱 10克，食盐 2克。

方法和步骤如下：

1、把排骨剁好，剁成块状。

2、用清水漂洗，换水二三次，直到排骨的血水洗干净。

3、备好玉竹，枸杞，姜葱。

4、烧上姜葱水，加入排骨烧开，焯水。

5、再用温水洗去浮沫。

6、取砂锅，烧开水，加入排骨，玉竹。

7、烧开后，转小火炖约1小时。加入枸杞。

8、调味即可食用。

玉足汤组成：生黄耆1钱5分，阿胶（蛤粉炒珠）1钱5分，直僵蚕（酒洗）1钱5分，菊花1钱5分，黑芝麻1钱，蒺藜1钱，当归须1钱，玉竹1钱5分，炙甘草7分。