红膏蟹如何保存

红膏蟹怎么保存

1、如果买回来的膏蟹需要保存3-5天，可以使用比较深的洗手池、较大的塑料桶或者家中的浴缸，然后放入清水。最好水不要太深，如果是自来水建议先晾晒两个小时左右，使膏蟹刚好能站起来的位置为宜。

2、如果储存的时间较长，建议在水中放入少量的小虾小鱼，这种方法能使膏蟹保存超过7天甚至更长，品质好的膏蟹存活率可达到95%以上。

3、更简单的方法是可以将买来的膏蟹直接放入冰箱的冷藏柜里，温度保持在5-10度，最好将膏蟹的腿捆绑起来减少他们体力的消耗。吃的时候先挑选活力不足的吃。活力足的膏蟹可以继续储存。

红膏蟹如何保存

      红膏蟹最好是冷藏在冰箱中保存。

      红膏蟹放在冷藏室中，用绳子捆绑好，然后把红膏蟹放入冰箱的冷藏室中，再盖上一层透水的棉布，螃蟹会进入休眠状态，减少体能消耗。

      要注意的是，冷冻的红膏蟹超过24小时就会自然死亡，自然死亡的红膏蟹体内会产生毒素，将无法食用。

红膏蟹如何保存

新鲜的红膏蟹放入冰箱保存，系上红膏蟹的腿和脚，并将它们放入泡沫箱中。在泡沫箱中加水，直到水淹没过红膏蟹表面。然后盖上泡沫盒并将其放入冷冻室中冷冻。