巴彦淖尔羊肉好吃,河套巴美肉羊产于巴彦淖尔市农区的乌拉特前旗、中旗、后旗、五原县、杭锦后旗和临河区,它是多个品种杂交的产物。河套巴美肉羊肉质细嫩、味道鲜美、口感好,蛋白质含量在20.2%左右,钙含量61.6mg/kg,铁含量24.6mg/kg,磷含量38mg/kg,所含脂肪酸比例适宜,表现出较高的营养价值。
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