热值，食用油

食用油主要指的是植物油或动物油，其中食物油为主。每100克食用油脂中含有900大卡以上的热量，其中包括花生油、橄榄油、葵花籽油、大豆油、芝麻油等诸多种类。而动物油还包括鱼肝油、猪油、牛油等种类。食用油脂中含有胆固醇，脂肪酸都非常高，吃多之后会容易导致身体出现肥胖，但是少量的摄入可以加速肠道蠕动，补充身体所需要的多种不饱和脂肪酸，从而增强人体的免疫力。

食用油，热值

食用油的热量每100克为800--900多大卡，主要是生活中常见花生油、葵花籽油、大豆油、芝麻油、橄榄油、猪油、牛油、羊油、玉米油等。食用油属于高热量食物，含高胆固醇和脂肪酸。生活中每天要严格控制食用油用量，正常情况，每人每天摄入食物油应该控制在20克以内，同时还要控制不吃油炸食品，少吃动物的内脏，起到预防心脑血管疾病和肥胖症的发生。