炸萝卜丸子以后的确可以用来炒菜,虽然炸完萝卜丸子之后油脂会有一定的变化,含水量会增加,而且油也不如之前的那么香,但是如果炒蔬菜的话,吃一点也不会影响口感的,萝卜丸子经过油炸之后,萝卜的辛辣味会消失,所以在油里煸炒菜的时候也会变得更香,有了丸子里边豆腐和萝卜的味道
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