酱爆圆白菜家常做法

主料：圆白菜300克

调料：植物油30克、酱油10克、辣椒10克、花椒15克、大葱3克

做法：

1、将圆白菜洗净、沥干，切成2厘米宽的长条，再斜刀切成象眼块

2、将炒锅放在旺火上，加入植物油，烧热，放入花椒炸出香味，取出花椒不用

3、放入葱花，稍煸即放入圆白菜翻炒，加酱油、辣椒、盐再炒拌均匀即可出锅。