猪心炖板栗怎么炖

主料：猪心半个，淮山350g，板栗10个

辅料：油适量，盐适量，酱油适量，白醋适量，鸡粉适量，枸杞子适量

做法：1.准备食材，猪心、淮山、栗子、鸡粉

2、栗子煮熟，去外衣

3、猪心，用清水泡一小时，加点白醋，中间多换几次水，然后切成条形

4、去栗子外衣

5、热锅热油，小火爆香大蒜

6、倒入切好的猪心，翻炒2分钟

7、再倒入淮山翻炒

8、再加入熟栗子，继续翻炒，加调味，盐、鸡粉、酱油，继续翻炒

9、把炒好的食材，放入瓦煲，撒入枸杞子，加盖焖煮3分钟，热腾腾的猪心煲就可以吃了