长茄子好吃还是圆茄子好吃

个人喜好，我认为圆茄子好吃。

圆茄子要更加松软一些，吃起来口感更佳。而长茄子在硬度方面就要稍微硬一点，并且因为膳食纤维也要低一些，口感就要差一点。可是因为长茄子的产量高，并且也方便运输，所以在市面上还是以长茄子为主。

长茄子和圆茄子都是非常好吃的一种蔬菜。两样蔬菜都属于茄类， 但做法不同，吃起来口味就不同。长茄子的做法。把长茄去蒂洗净切成长条上锅蒸熟。将蒸好的茄子晾凉。取蒜泥蚝油香油凉拌。既有营养又非常适合大家口味的蒜泥茄子。圆茄的做法。将圆茄洗净去蒂切块。做成红烧茄子。也是一道家庭常吃的美味佳肴。

圆茄子好吃，圆茄子肉多 皮少。圆茄子可以炒肉丝，做红烧，还可以做茄夹子。除了热菜也可以做凉菜 把茄子切成条放在锅里蒸，熟了取出放上佐料 等凉了 就是一道可口的凉菜。圆茄子不仅好吃也很便宜，因为圆茄子产量高 。也很好种 春秋两季都可以种。