猪肉绞瓜馅饺子怎么做
1、准备角瓜一个。
2.将角瓜洗净插成丝,用到剁碎。
3.将角瓜挤去水分,放入肉馅碗里,加盐、 顺一个方向搅拌,(肉馅是上次包饺子留出来的400克。)
4.将角瓜放入肉馅里充分拌匀。
5.将事先和好的面团揉光滑。
6.取出一半面团搓成长条状。
7.用刀切成适量大小的剂子按扁,擀成圆形面片。
8.取一个面片,放入馅料。
9.包成饺子形状。
10.将面挤子逐个的都给包好。
11.锅中做水烧开,下入饺子。
12.饺子开锅后,点一勺凉水,这样的重复三次,待饺子全部飘上来,饺子就煮好了。
13.盛盘即可享用啦!
1/17尖椒洗净切断,绞瓜切块
2/17猪肉洗净切块
3/17然后把辣椒和绞瓜放在料理机中绞馅
4/17肉洗净切块也放在机器中绞肉馅
5/17然后把肉馅和菜放在盆子里。
6/17倒入生抽老抽,油和鸡精,十三香拌匀。
7/17准备葱花,姜末,蒜末。
8/17放进盆中加适量盐搅拌好。
9/17面粉一碗半加适量水用筷子搅拌成絮状。
10/17揉成面团,饧1个点。
11/17揉成长条。
12/17切好剂子
13/17按扁
14/17擀皮
15/17包好了
16/17上锅蒸。水开蒸十五分钟
材料:猪肉适量、绞瓜一个、面粉适量、油适量、盐适量、生抽、香油、调味粉。
步骤:
1、将绞瓜洗净插成丝,用刀剁碎备用
2、将肉剁成肉馅备用
3、将绞瓜挤去水分,与肉馅一起放入碗中,加盐等调味料 搅拌备用
4、将事先和好的面团揉光滑,做成饺子皮备用
5、用备好的馅料和饺子皮包饺子
6、用开水将饺子煮熟即可。