鸭肉保质期多久

鸭肉等禽肉性质没有畜肉稳定，保质期可达1年，鱼类、海鲜类产品因含有大量不饱和脂肪酸容易氧化，保质期为6个月。虽然冷冻肉的理论保质期较长，但是从超市购买的肉在销售过程中容易受到细菌污染，原料很难保证新鲜。

6-12个月。根据真空包装袋上面的保质期来看。真空包装状态下未打开袋子的鸭子根据袋子上面的保存条件进行保存，可保存6-12个月，但应注意的是，如果袋内出现胀气、渗漏等现象，则说明鸭子变质，不宜食用保质期后或接近保质期后，同样不宜再食用。

放冰箱保鲜可以放2-3天是没有问题的，建议你用保鲜袋把鸭肉包好后，放在冰箱最里面(靠近冰箱璧)最下面一层，这里温度最低。吃的时候鸭肉焯一下水。