潮汕牛肉脖仁部位好吃
脖仁：潮汕方言谐音“古昂”是牛脖颈上最经常运动的肉。
口感：肥嫩有嚼头，弹牙。肉香喷鼻。
吊龙伴：潮汕方言谐音“吊雷恩”
吊龙的意思是牛脊，吊龙伴则是腰脊肉的两个侧边。
口感：肥而不腻，鲜甜顺滑
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