用黄豆酱可以做什么菜

用料 胡萝卜1个  豆腐丝适量

黑木耳一小把泡发好备用

龙豆角一小把揪成段

1   先把以上食材焯水备用

大蒜拍碎  黄豆酱一勺子

2  锅里倒油，把蒜爆香  放入胡萝卜丝

3   胡萝卜素炒出来后倒入木耳和四季豆   翻炒一下，倒入千张丝。

4   一大勺黄豆酱和一大勺饮用水混合均  淋入锅里 炒匀即可

  一盘酱香十足的

   黄豆酱素小炒 出来了

1、黄豆酱蒸鱼绝对是最经典的菜式，在鱼弄好后倒上一些黄豆酱一起蒸，不仅有祛腥的功能，而且鱼还有一股酱香，融合鱼的鲜味，特别美味。

2、黄豆酱尤其适合于炒青菜，最经典的是黄豆酱肉末茄子，茄子炒到半熟时入黄豆酱，简直是色香味俱全。

3、黄豆酱还特别适合用来做凉菜和蘸一些时蔬，最经典的是蘸黄瓜，冰凉的黄瓜蘸上浓郁酱香的黄豆酱，还可以蘸萝卜等各种时蔬。