过年菜谱十个菜寓意

夜饭吉祥菜年年有余--水煮鱼。

“鱼”跟“余”字音相同，有年年有余之寓意，家中粮食、财富有剩余，家财兴旺。

2、年夜饭吉祥菜富贵吉祥--小鸡炖蘑菇。

“鸡”与“吉”字音相近，寓意富贵吉祥。

3、年夜饭吉祥菜恭喜发财-红扒猪手。

新年必定要有猪手、发菜，寓意大发横财。

4、年夜饭吉祥菜节节高升--糖醋排骨。

排骨皆为小节，寓意节节高升。

5、年夜饭吉祥菜事事如意--清炒豆芽

黄豆芽形似如意，寓意事事如意

6、年夜饭吉祥菜聚财聚宝--白灼荠菜

荠菜音似“聚财”，寓意招财。

7、年夜饭吉祥菜一路通顺--凉拌藕片