秋冬季煲什么汤

每到秋冬季很多家庭开始煲各种汤进行养生，特别是老年人更适合煲汤吃。我认为秋冬季最好煲羊肉汤，是大补之汤。还有牛肉汤，鱼汤等都很好。

排骨萝卜汤

材料：排骨两根、白萝卜、姜、香菇、党参、枸杞。

做法：

第一步：先将排骨洗干净砍成小块、萝卜削皮洗净切成方块、姜切成片、配料洗净、香菇放水在碗里泡。

第二步：将排骨泡去血水，然后放盐、料酒进行腌制十分钟。把锅洗干净烧水，水开后将排骨放入炖锅盖上盖子，五分钟后打开盖子打去浮沫。然后把姜片、香菇、党参放入排骨汤里，盖上盖子炖20分钟后放入白萝卜在炖15分钟即可加入调料调味，口味可根据个人添加调料。

功效：冬吃萝卜夏吃姜，多吃白萝卜有助于消化，同时冬天吃白萝卜还能保暖防寒：温中健脾，老少皆宜。

所以冬天煲排骨萝卜汤是个不错的选择

排骨玉米胡萝卜汤，羊肉萝卜汤，老鸭汤，它们都是比较滋补的，适合秋冬喝，营养价值非常高，还是清甜下火。你可以试着对比。