1、选择密封性好的容器。(这是重中之重,少了这步,后面的都白费)
容器里面放水,倒放测试一下,看是否漏水即可。
2、将准备盛放辣椒酱的容器打开,将容器和盖子用开水煮一下来进行初步的杀菌消毒。清洗好的容器倒扣放在晾网上面,将水晾干。
3、将制作好的辣椒酱放至温温的状态,大概35度左右,盛入清洁好的容器中,拧紧盖子,在自然室温中放至全凉,放入冰箱中,冷藏保存。
放三五个月问题也不大。
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