粉丝跟米粉有什么不同

1、原材料不同

米粉是以大米为原料，经过浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品，并不是词义上理解的将大米研磨制成的粉状物

粉丝有很多种，主要是用绿豆、红薯淀粉做成的。

2、颜色不同

米粉比粉丝粗，颜色纯白，质地更有韧劲

粉丝呈现丝状，颜色半透明，质地较软。

不同点是原材料不同。

最常见的米粉是用大米制作的，原材料比较。

粉丝的原材料相对较多，如，红薯、绿豆等富含淀粉的食材。

1、采用的原料不同：粉丝是用绿豆，红薯淀粉混合制作而成，而米粉是以大米为原料，经过多个加工程序制作而成的美食。

2、外形不同：米粉相较于粉丝更粗。

3、口感不同：米粉入口有点黏糯的感觉，而粉丝入口顺滑，有韧性，并且米粉所含大米的味道更加浓重。