味道不同,口感不同。
水煮牛肉没有酸菜的味道。酸菜牛肉以酸菜味道为主。两者最大的区别就在于味道
水煮牛肉嫩香辣味浓辣香辣香的,而麻椒牛肉味道是有酸菜的味道的口感酸酸辣辣的,还特别好吃。
水煮牛肉以酸菜味道为主肉质鲜嫩牛肉本身的味道为主。
两者区别在于酸菜。两种菜式配料,都有葱姜蒜,辣椒。只是酸菜牛肉加了酸菜,酸菜一般是用芥菜经过腌制发酵而成。和牛肉辣椒等一起炒制,酸香辣,爽歪歪呀。
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