苦藠是绿的还是白的

绿色

苦藠是一种百合科的绿色植物，他又被称做为小蒜，由于他 的外形看上去像蒜，但它确样子非常像白色，大部分人到吃苦藠 的情况下一般都是挑选腌渍或是拌。

苦藠(读 ku jiào)，别名为薤白。蔬菜绿色植物，百合科，多年 生长 草本植物，名叫亚实基隆葱。

答:苦藠是白的。

苦藠(读ku jiào)，学名为薤白，又名为亚实基隆葱，是一种蔬菜类植物。其属于百合科，多年生草本，是渝、川、黔地区特产。

它形成粗的基部，由于病害或昆虫袭击或不利的环境条件而没有正常的球茎。又叫苦茭，俗称小蒜，生长期10个月，其味微苦，有清热解毒之功效，可凉拌、泡制、煲汤，尤以煲汤更鲜美，深得食客青睐。

为渝、川、黔地区特产，是一种性味辛辣冲鼻、味道微苦的蔬菜，通常用于烹饪食品和腌制酱菜。