魔芋粉这东西可以生吃吗

不可以。

魔芋粉食用前，至少需要过一下热水才能够食用。魔芋粉口感清脆，劲道，饱腹感强，可以凉拌或者蘸着辣吃。

魔芋粉的凉拌吃法：魔芋粉焯水俩分钟，然后用凉水过凉，再调一下喜欢吃的料汁就可以了。魔芋粉虽然吃起来口感佳，但一次性不适合吃太多。

魔芋生吃是有毒的，经过提取魔芋纯粉后就没毒性的。不过最好要越纯的越好，我们实验室之前检验有个叫 伊盾魔芋微粉的，我们导师说纯度挺好，好像称得上微粉的就它一家了