吃生蚝配什么饮料

黑啤酒。

好的生蚝，一定要搭配好的酒，才能吃出那份馥郁鲜美的感受。生蚝，因其鲜嫩可口深受大众的喜爱。好的生蚝，在入口鲜嫩爽滑的同时，更富有属于海洋独特回味和清香。

通常来说生蚝性寒，在品味生蚝的时候适宜喝一些让自己暖起来的酒，恰到好处的酒不仅能去除生蚝留在口腔和呼吸道里的腥气。

我觉得生蚝配饮料没啥讲究的，因为我配啥饮料都可以。不过，我吃生蚝一定要有生抽和蒜末，不然吃着没味道，喜欢只辣的话还可以放点小米椒，超级美味的。

我还有个癖好，喜欢吃生蚝的时候放点麻油，和蒜末一起别提多香了，记调的料汁里面再放点香油。

最好配红酒，饮料的话喝果汁吧，生蚝对肠胃有刺激和别的东西会加重肠胃负担。例如牛奶、碳酸气饮料、啤酒都不行。喝果汁比较健康。

在食物性味上，生蚝性寒、味甘，而桃汁多为温性，两者同吃，不会对身体产生刺激，并且具有中和性味的作用，利于身体健康，因此生蚝、桃汁可以同吃。