1蒜姜放在蒜臼子内捣成泥,放在小碗里。加生抽、辣鲜露、味达美、花椒、盐、糖、鸡精、胡椒粉适量拌均。
2辣椒面,花椒面,白芝麻,用热淋下,做成红油。
3加老干妈,放在调好的料汁中。在加红油,香油搅拌均匀。
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