榆树做菜板怎么处理
1、榆木本身质地紧密韧性较高，但是木制品都不易长时间浸水。
2、如果放置不用的时候上面残余水分较多，便会渗入木材内部，且范围集中在中心部分。
3、见水的部分会膨胀，但是外延没有水分，长期如此膨胀的力量便会致使菜墩裂开。
4、建议用完后用干抹布擦干，并且将菜墩立起放置，或者倾斜放置，这样水分会顺横截面留下，而不至于渗入菜墩内部过多。
1、将榆树菜板双面涂抹菜油，晾干后再反复涂抹，直到菜油入木三分，达到饱和状态，经菜油处理后，无论时间多长，菜板都不会裂。
2、用开水烫，把外层的蜡洗掉，洗掉之后，一定要用浓盐水浸泡一天，浓盐水就是把水烧开，趁热加盐，加到不再溶化为止。用浓盐水泡一天的目的，是让木头表面带有盐分，盐是吸潮的，可以防止木头干燥开裂。泡完拿出来，烧热一锅油，等凉到70度左右了，涂抹菜板表面，静置一会儿，再涂，多涂几次。等油吸得差不多了，用纸把油抹干，菜板就可以用了。
处理方法：
1、抹一层油，隔夜用淘米水洗，就可以去除了。
2、菜板除味。每次切完菜后，把白醋喷洒在菜板上，放置半小时后再冲洗，不但能杀灭菜板上残留的细菌，还可使异味很快消失。
