丝瓜炖豆角操作过程
主料  豆角200克  丝瓜3-4根  
辅料  花椒适量  大蒜3-4瓣  辣椒2个左右  味精适量  盐适量  
步骤如下:
1、豆角.丝瓜处理处好,辣椒.蒜备好
2、起锅热油,花椒.蒜.辣椒爆香
3、放入豆角翻炒
4、豆角变色后放入丝爪翻炒
5、等丝瓜变色软和时放盐.味精翻炒均匀即可出锅
把豆角丝外理干净,掰成段,丝瓜切成块,锅里烧油,葱花,姜,爆香放进豆角炒至断生,放进丝块,炒俩分钟加上热水放上自己喜欢的调料,开锅后炖十分钟就熟了。