芭蕉可以蒸着吃吗

芭蕉可以蒸着吃，把野芭蕉心剥去老茎后切成薄片。切好的芭蕉心放入小盆里用手捏碎。盆里倒入一些水，用筷子搅搅绕圈，把裹在筷子上的丝丝络络除掉。香菜洗净切小段，小米辣和蒜用刀切碎。芭蕉的果肉除了可以直接生食外，还可以用来烹饪成美味的菜式。而芭蕉中除了其果实可以食用外，其花和嫩茎都可以食用。

芭蕉可以蒸着吃吗

芭蕉可以蒸着吃，芭蕉与香蕉的营养价值差不多，从中医角度讲，都有润肠通便功效，但香蕉性凉，芭蕉中性，固胃寒者不宜多吃，一般老年人宜吃芭蕉