绞肉机两把刀跟一把刀的区别

绞肉机两把刀比一把刀绞肉要快，绞的更细一些，我们一般可以去超市能看到，超市卖肉的铺位上都是用的电动绞肉机，他们一般都是用的是一把刀的比较多，用两把刀的基本都是肉联厂或是做灌肠的多，因为两把刀咬合的比较更密些，绞出来的肉会更细

两把刀和一把刀有外形的区别、工作效率的区别、切割食物的口感的区别。

1、 外形的区别

单刀刀头的刀片在刀头的底部，只有一层刀片，一共两个刀片，是S型刀刃双刀刀头有上下两层刀片，一共有四个刀片，双层四维S型刀刃。

2、 效率的区别

单刀比双刀少了两个刀片，工作效率要比双刀低很多，搅碎相同质量的食材需要更长的时间双刀上下两层刀片，多角度切割食材，旋风般分层绞碎，很大程度上提高了食材的绞碎效率，让绞碎时间大大缩短。

3、 口感的区别

单刀绞碎的时间长，而且切割角度有限，食材切割的不均匀而且不够细腻，口感较差而双刀是上下双层四层维S型刀片，可以更多角度的切割食材，让食材搅碎的更加细腻均匀，口感也更好。

绞肉机有的两把刀，有的一把刀，两把刀和一把刀的机器是不一样的，两把刀搅的快，搅的碎而一把刀，绞的慢，用的时间也长，也费电，所以我们再买绞肉机的时候，一定要选择两把刀的，但是两把刀的要比一把刀的价格要贵一些，那就要看你的家庭条件了，如果条件好，你们还是买好的了，如果条件一般，那你买一把刀的也可以，虽然慢点，但是也能用