主料
瘦肉150克
茴香菜100克
辅料
油适量
盐适量
葱适量
姜适量
蒜适量
酱油适量
香油适量
1、 瘦肉洗净血水后切成肉丝。
2、 切好的肉丝放入碗里,加入少量盐和酱油略腌制一会。
3、 葱、姜、蒜切碎备用。
4、 茴香菜洗净后切成小段备用。
5、 炒锅倒油烧热,下葱姜蒜炒出香味。
6、 放入肉丝炒散炒熟。
7、 放入茴香菜翻炒熟。
8、 调入少许盐,淋入少许香油翻炒均匀即可关火装盘。
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