甜醋猪脚姜鸡蛋的正宗做法

步骤/方式1

姜片放入砂锅中炒热。

步骤/方式2

然后再放入猪脚。

步骤/方式3

加入适量的甜醋，浸泡过所有食材。

步骤/方式4

最后加入去壳的鸡蛋。

步骤/方式5

盖上锅盖，大火煮开之后转小火慢慢熬煮1.5小时。

步骤/方式6

即可完成，美味营养价值又颇为丰富的甜醋猪脚姜鸡蛋。

步骤/方式1

准备1000克猪脚，6个煮熟的鸡蛋，糯米甜醋一瓶，姜和冰糖少许。

步骤/方式2

猪脚冷水下锅

步骤/方式3

加入葱姜料酒焯水

步骤/方式4

撇去浮沫

步骤/方式5

焯完水的猪脚用清水清洗

步骤/方式6

重新下锅炒干水分，不用放油，炒好后捞出备用

步骤/方式7

姜片下锅炒干水分

步骤/方式8

炒好后放入瓦锅里

步骤/方式9

倒入甜醋

步骤/方式10

放一块黄片糖

步骤/方式11

把姜醋煮开

步骤/方式12

放入猪脚和鸡蛋小火闷煮40分钟

步骤/方式13

一碗正宗的甜醋猪脚姜鸡蛋就做好了