西藏炒菜怎么炒熟

西藏属高海拔地区如果是肉类的话需要用到高压锅或者电饭煲，一般开锅后25分钟即可煮熟，如果是蔬菜类的话使用普通锅即可，大火翻炒。

西藏所有地方都需要高压锅做饭，炒菜可以炒熟，没有不需要高压锅的地方。

因为:

1、西藏位于西藏高原，西藏高原地处北半球中纬度地带，面积100多万平方公里，平均海拔4000米，位于亚洲大陆的西南部，大致地理坐标为北纬26°52′—36°32′、东经78°24′—99°06′。

2、沸点指纯净物在1个标准大气压下沸腾时的温度。不同液体的沸点是不同的。沸点随外界压力变化而改变，压力低，沸点也低。

3、海拔越高，气压越低。沸点因为海拔升高导致气压降低的从而降低。所以在西藏需要高压锅提高沸点。