烩面煮几分钟

烩面片一般需要煮的时间大概在五分钟左右，如果是新鲜的烩面片煮三分钟基本上就差不多了，如果是干的烩面片则煮的时间要稍微久一点，但是基本上也是很容易煮熟的，烩面片是一种很好消化的食物，对于一些肠胃功能弱的朋友来说很不错。

水开后煮3-5分钟即可。

烩面是河南特色美食，有着很悠久的历史。其中最出名的当属河南烩面，它是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃。而且味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国。烩面按配料不同可分为：羊肉烩面，牛肉烩面，三鲜烩面，五鲜烩面等等。

烩面的精华全在于汤汁，下面的时候，在锅内放原汁肉汤，将面拉成薄条入锅，上桌时外带香菜、辣椒油、糖蒜等小碟。三鲜烩面主要以鸡汤、骨汤、羊肉汤为基准配方，它的特点有滋养不过补、味美不过鲜、油香不过腻，其风味独特，质优味美。