雪里红可以割茬吃吗

这种菜和韭菜，茴香苗是不相同的，不可以割茬子吃，雪里红是长成以后做菜和做咸菜吃的。但是雪里红是可以掰外面的叶子吃。

可以的，雪里红什么时候成熟主要是取决于雪里红栽种的时间，如果雪里红在夏季7月份种植的话，那么秋季10月份的时候雪里红就可以成熟如果雪里红在9月份种植，只能在来年春季的3-4月份才会成熟。

不可以割茬吃

雪里红又称雪菜、九头芥、烧菜、排菜等，芸苔属，被子植物门，是芥菜的一种。雪菜是十字花科植物芥菜的嫩茎叶