米粉煮的时候中途可以加冷水吗

可以。在煮米粉的时候，我们可以选择放入一勺盐，不用放太多，一小勺就可以放一勺盐，可以使米粉煮的比较快一些，而且也不至于煮烂，如果制作的时间比较充足，可以选择每一次开锅的时候都加入一次凉水，大概放三四次凉水就差不多了，这样煮出来的米粉是比较好吃的。