薄饼包什么馅儿好吃

首先说的薄饼有两种，一种是有油的，另一种几乎无油，这就决定了包什么馅的问题了，油饼用素馅吃起来不油腻香咸可口，回味无穷。如果是无油的薄饼就要用肉质馅料比较美味（例如配烤鸭吃的那种荷叶饼）那可是解馋的美味呀。无论是哪种饼哪种包馅，再配上一碗汤，这真是人间美味呀。

韭菜鸡蛋馅饼最好吃

原料：韭菜、鸡蛋、虾米皮、面粉

做法：

1、韭菜洗净切碎鸡蛋放少量的油摊鸡蛋，用筷子滑散将鸡蛋和韭菜虾米皮按照1：2：1比例配置，搅拌均匀

2、将面粉用温水和成稍软的面团，放在一边饧面，将饧好的面，揪成剂子，擀成薄片

3、放上馅，包成小包子，扣在案板上，按一下电饼铛抹油，提前烧热后放入馅饼，两面烙成金黄色即可出锅。