翻斗马拉糕什么味型

是奶香味型。翻斗马拉糕是广东早茶馆里普遍的小点心之一，特点之一是出气孔有三层，高层是直的，而矮层是横的。正宗马拉糕由小麦面粉、生鸡蛋、动物油、黄奶油混和发醇三日，最终放到笼屉煮制而成。

茶馆内的马拉糕一般做成一大中型圆环状，割开成一小块开售。马拉糕呈橙黄色，新鮮吃时十分膨松、绵软，含有轻度的香气