dirty咖啡要用吸管。先萃取expresso到小器皿,利用一只吧匙在冰牛奶表面上,慢慢将expresso透过匙面,倒在奶的表面上。
先预备冰杯冰牛奶,将杯中奶面接近冲煮手柄的分流嘴,萃取咖啡时crema会自然在奶表面扩散,缓缓转动玻璃杯身,让咖啡完全覆盖在奶的表面上。
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