炸萝卜盒子用哪种萝卜

胡萝卜。做法

1、猪五花肉。

2、虾仁、韭菜、木耳。

3、酵母用温水泡开，放入面粉、鸡蛋打成糊。

4、猪肉切碎、放入葱、姜。

5、剁成肉馅。

6、放入容器里、加入酱油、盐、花椒面、五香粉、鸡精、香油料酒。

7、韭菜、木耳切末、虾仁斩成肉蓉。

8、放入肉馅里。

9、搅拌均匀。

10、红萝卜两跟（用上半段）。

11、切成三分之一厚的圆片。

12、拿起一片萝卜。

13、抿上肉馅。

14、再把另一片放到上面，轻轻一按（不要用力、用力大了馅子就少了）。

15.把挤出来的馅子抿去，全部包好放入盘子里。

16.、锅里放油、烧到六、七成热时，放入包好的萝卜盒坯子，炸到八成熟。

17、捞到盘子里备用。

18、油温烧到八、九成热时，放入萝卜盒子复炸熟。

19、出锅装盘。 [1