1、食材:土豆1-2个、盐适量、醋半勺、生抽一勺、老抽1/3勺。
2、把土豆削皮,把土豆切成波浪状的条。
3、土豆条泡在水里,洗掉淀粉。
4、在锅里把水烧开后放入土豆条,喜欢脆的可以少煮会。
5、把土豆捞出来,一定要把水沥干,加入盐、生抽、老抽、醋。
6、放入香菜拌匀,装盘就可以吃。
土豆炸熟,搅拌时不放辣椒(也可以放点那种不辣的辣椒,这样颜色搭配更好看),放盐、鸡精、蒜末、香葱、折耳根(吃不惯的就别放)、加点热油或者蒜水搅拌均匀味道非常不错
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