步骤:
1、香菇、胡萝卜切丝,圆菇切片,分别焯水
2、干鱿鱼泡水去掉咸味焯水,韭黄切段
3、干米粉泡温水20分钟以上
4、油锅热后,放入蒜片,葱丝,辣椒粉,咖喱粉
5、炒出香味后,放入韭黄段煸炒
6、加入焯水之后的蔬菜和鱿鱼干翻炒片刻
7、加入泡好的米粉,用筷子翻炒,加入稍许清水
8、最后加入老抽,耗油,盐,鸡精调味即可。
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