长期保存方法，辣椒酱

长期保存方法：

1、这要从制作辣椒酱开始说起，确保辣椒表面干燥无生水。

2、加入适量白酒杀菌。

3、装罐后一定要密封保存，开封后建议放入冰箱冷藏。

辣椒酱，长期保存方法

长期保存方法：把辣椒酱盛到盆子里，拌入盐和白酒，这两样是保鲜和防腐的，搅拌均匀，然后就可以装入坛子了。

密封保存可以放一年的。

这样做出来的辣椒酱是很开胃的，直接拌菜吃，或者用来炒菜，都超好吃。

辣椒酱，长期保存方法

密封保存。辣椒酱可以密封保存，平时使用辣椒酱时，要注意将装有辣椒酱的容器盖子盖好，让辣椒酱与外界的空气、水分隔绝，辣椒酱就可以长期保存不变质。

2.

冰箱冷藏。此外也可以将辣椒酱放入冰箱冷藏层保存，冰箱冷藏层的低温环境能够有效抑制辣椒酱变质的速度，从而可以延长辣椒酱的保质期。

3.

放盐。保存辣椒酱也可以在里面适当加入一些盐，因为盐本身就具有防腐的作用。