发酵茶。
如沱茶黑茶以及熟普洱茶和红茶等,都属于碱性茶,对于胃寒不好者,多喝暖胃。
一般发酵过的茶,茶性属于碱性茶,没有经过发酵过的茶,属于酸性茶,如绿茶等。
碱性茶一般是发酵过的茶,酸性茶一般是指新鲜炒制烘培过的绿茶。
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