酸菜鱼里面加什么配菜好吃

酸菜鱼里面加豆腐好吃，云养价值高，还有就是把酸菜料爆炒添水，放上调料，把鱼倒进去开了，再把豆腐放下去，煮上一会儿，酸菜鱼就可以出锅了。

可以加各种的鱼丸豆腐和青菜。酸菜鱼里面可以加各种口味的鱼丸，绿叶菜最好加小白菜油麦菜和香菜，豆腐可以加冻豆腐也可以加鲜豆腐。

用料

黑鱼片 200克

酸菜 150克

姜 3片

蒜 3瓣

干辣椒 5个

花椒 10克

酸汤酱 40克

清水 400毫升

做法步骤

1、原料：酸菜、鱼片、花椒，辣椒干、姜蒜、海鲜菇（可以放自己喜欢的配菜哦～）

2、爆香蒜瓣

3、加入酸菜爆炒出香味

4、加入清水400毫升

5、加入酸汤酱煮3分钟

6、将汤汁留一部分在锅里，酸菜和汤汁盛出

7、加入海鲜菇煮熟

8、加入鱼片，鱼片一片一片下锅哦～

9、先将海鲜菇盛出

10、再将鱼片盛出

11、用油爆香姜蒜、花椒和辣椒干️

12、淋到鱼片上，即可