赤小豆煲汤做法大全
粉葛赤小豆煲鲮鱼汤。
一、材料
粉葛一个(1斤左右),赤小豆2两,鲮鱼两条(1斤),胡萝卜半个,排骨少量,陈皮2块,蜜枣2个。
二、做法
1、鲮鱼去鳞去腮去内脏洗干净,排骨飞水,沥干水份。
2、粉葛去皮,切块赤小豆提前洗干净,用水泡着陈皮泡软刮去白色的馕。
3、把粉葛、赤小豆、蜜枣先放进冷水里大火烧开。
4、热油锅把鲮鱼两面煎至金黄,用汤料袋装好,和陈皮一起放进开水里。
5、大火煲15分钟后,转小火煲2个小时,放盐调味,出锅。
粉葛赤小豆煲鲮鱼汤。
一、材料
粉葛一个(1斤左右),赤小豆2两,鲮鱼两条(1斤),胡萝卜半个,排骨少量,陈皮2块,蜜枣2个。
二、做法
1、鲮鱼去鳞去腮去内脏洗干净,排骨飞水,沥干水份。
2、粉葛去皮,切块赤小豆提前洗干净,用水泡着陈皮泡软刮去白色的馕。
3、把粉葛、赤小豆、蜜枣先放进冷水里大火烧开。
4、热油锅把鲮鱼两面煎至金黄,用汤料袋装好,和陈皮一起放进开水里。
5、大火煲15分钟后,转小火煲2个小时,放盐调味,出锅。