朱砂炖猪心怎么做

材料

猪心250克朱砂30克注：可酌情配料精盐1小匙味精0.5小匙

做法

1、将猪心剪开，切掉白色部分，洗净，切成薄片将朱砂洗净

2、将猪心片与朱砂一同放入砂锅内，先用大火煮沸，再用小火炖至猪心熟烂，放入调料即可。

猪心1个，朱砂3克，酱油、麻油、生姜、大蒜适量。

[制法]先将猪心洗净剖开，装入朱砂，缝好，加水适量，煮熟后除净朱砂，待冷切成薄片。

蘸酱油、麻油、生姜末、大蒜末等调料，佐餐食用。

1、猪心一个。

2、其他材料用水洗净后泡1小时。

3、猪心洗净切片。

4、坐锅烧水至开。

5、放切好的猪心下去焯水去腥。然后捞出洗净待用。

6、电饭煲加适量的清水，加姜片料酒天麻片煮开。大概30分钟。

7、水开后加焯水后的猪心。（除红枣外，加入其他材料）按煲汤键1小时。

8、1小时后加红枣下去再煲1小时。

9、起锅前加枸杞煮5分钟调入一点盐即可。